-
Weerzinwekkende gerechten
Ik moet u even waarschuwen, want dit wordt géén fris stukje! Naar Nederlandse maatstaven dan.Ik dacht deze week: gek eigenlijk dat de Chinezen verstikkende luchtvervuiling minder als een probleem zien dan het Corona-virus. Nu zie je alleen maar lege straten. In elk geval zorgt het op slot zetten van hele steden nu voor veel schonere lucht. Je zou er Johan Cruijff van gaan citeren.Maar onderwijl, wanneer je er niet direct last van hebt, is zo’n virus ook wel weer een bron van kennis over een land. Zo leerde ik dat in sommige delen van China vleermuizensoep gegeten wordt. Daarvan circuleren beelden die ik eerst hield voor nepnieuws, maar die achteraf…