-
Kentucky Fried Chicken in de kippenstal
Het zou goed zijn als ik vegetariër kon zijn. Dat probeer ik ook zoveel mogelijk. Maar ik groeide op met de heerlijke geur van draadjesvlees of gehaktballen in moeders keuken. Voor mij is spaarzaam en verantwoord vlees eten daardoor het hoogst haalbare. Ik ben mij bewust van mijn eigen zondigheid, maar heb verder ook niet de illusie dat de mensheid zich massaal bekeert tot het vegetarisme. Daarvoor is de groep die het allemaal geen reet kan schelen te groot. Dat zie je bijvoorbeeld ook aan de voorgenomen Formule 1 op Zandvoort. Overal zijn we intensief bezig met de klimaatproblematiek, maar de raceliefhebbers trekken zich daar niets van aan. Maar liefst…
-
Het ei en wat er niet bij hoort
De afgelopen week zijn het genderdebat (LHB-etc), het racismedebat en het feminismedebat geheel verdrongen door het eierdebat. Onze eieren waren door criminelen uit het eiercircuit besmet met het giftige fipronil.Daar gaan we niet aan dood, maar het hoort niet in onze voedselketen, zegt de NVWA. En dus werden er grootschalig eieren en kippen geruimd. Zo, die crisis hebben we ook weer onder controle! Een app voor de eieren Ik downloadde direct een app waarmee ik de eieren in mijn koelkast kon checken op giftigheid. Ze waren veilig, zei de app. Gelukkig, toch niet voor niets biologische eieren gekocht. Later las ik dat dit allerminst een garantie was. Mijn wantrouwende geest…